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WA 95赤ワイン フルボディ フランス/ボルドー 正規品 2016年 750ml シャトー ガザン [2016]年（750ml）【赤ワイン】【フルボディ】【ボルドー】【フランス】【正規品】
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シャトー ガザン
| 格付け | ボルドー・ポムロール地区は格付けがない |
| AOC | ポムロル |
| 平均生産量 | 平均：25,000本 |
| 畑位置 | ポムロルのリュー・ディ・ガザン |
| ブドウ品種 | メルロ 87％ カベルネ・ソ－ヴィニョン 8％ カベルネ・フラン 5％ |
| 収 穫 | 全て手摘み |
| 醗 酵 | ２８度に温度管理されたコンクリートタンクにて１５日間発酵 |
| 熟 成 | フレンチオーク樽（新樽５０％）にて 約１８カ月間熟成 |
| 諸処理 | 卵白による清澄処理は実施し、ろ過処理は必要時のみ。 |
| タイプ | 赤のフルボディ |
| 商品情報 | シャトー・ガザンは、粘土質土壌が豊富なポムロールの丘陵の東部に位置しています。シャトー・ペトリュスに隣接していることから、１９６９年に５ｈａの粘土を含む畑をペトリュスに売却しましたが、今もなお２６ｈａの畑を所有するポムロールで最大級のシャトーです。 なめらかなタンニンを持つ、果実味豊かなワインです。 |
| テイスティング | 深い赤紫の色調。アーモンド、トースト、ヴァニラ、フレッシュなミントの他、プラムといった赤果実やチョコレート、コーヒーや甘草のほのかなアロマを感じます。さらに熟成させると、トリュフや森の下草のニュアンスとともにスパイシーなアロマが広がります。 |
| セカンド | ロスピタレ（オスピタレ）・ド・ガザン |
| 料理 チーズ | フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなどにあう。 |
| 評価情報 | ワイン・アドヴォケイト９５点、 ジェームス・サックリング９５～９４点、 ワイン・スペクテイター９２点 |
| 生産者名 | ＪＰムエックス |
| ワイナリー情報 | １９３７年ジャン＝ピエール・ムエックス氏によりネゴシアンとして開業後、マグドレーヌ、ラフルール・ペトリュス、トロタノワなどのシャトーを購入、６９年にはシャトー・ペトリュスのオーナーになり、ポムロールという無名の小さなワイン産地を銘醸地に変容させました。 |
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