エラスリス・エステート ピノ ノワール [2019]年 (750ml) 【赤ワイン】【フルボディ】【チリ】【正規品】
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エラスリス・エステート ピノ ノワール [2019]年 (750ml) 【赤ワイン】【フルボディ】【チリ】【正規品】
Vina Errazuriz / Estate Pinot Noir 2019 / Chile Red Dry
ヴィーニャ エラスリス エステート ピノ ノワール
| 生産者 | ヴィーニャ・エラスリス |
| 生産地 | チリ中央部セントラル・ヴァレー地方カサブランカ・ヴァレー地区
ラ・エスクルトゥーラ・エステート |
| D O | カサブランカ・ヴァレー |
| ブドウ品種 | ピノ ノワール |
| 収 穫 | 手摘み収穫。 |
| タイプ | 赤のフルボディ |
| 特 徴 | ピノ・ノワールのエレガンスはそのままに、完熟した葡萄の豊かさを持つ、リッチなピノ・ノワール。夏でも26℃くらいと涼しい、カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートから。タンク内で低温浸漬後、28ー32℃で最長20日間のアルコール醗酵。数年使用したフレンチオークを使い、8ヶ月間熟成。フレッシュでデリケートな果実味に、樽熟成に起因するスモーキー感が融合する。 |
| 料 理 | ステーキやローストビーフのようなシンプルな肉料理やハンバーグ、豚の角煮や味噌炒めのような家庭料理にも相性が良い。 |
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