エラスリス エステート 経典 ピノ ノワール 2019 年 【高知インター店】 赤ワイン 750ml チリ フルボディ 正規品

エラスリス・エステート ピノ ノワール [2019]年 (750ml) 【赤ワイン】【フルボディ】【チリ】【正規品】

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Vina Errazuriz / Estate Pinot Noir 2019 / Chile Red Dry
ヴィーニャ エラスリス エステート ピノ ノワール

生産者 ヴィーニャ・エラスリス
生産地 チリ中央部セントラル・ヴァレー地方カサブランカ・ヴァレー地区
ラ・エスクルトゥーラ・エステート
D O カサブランカ・ヴァレー
ブドウ品種 ピノ ノワール
収 穫 手摘み収穫。
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 ピノ・ノワールのエレガンスはそのままに、完熟した葡萄の豊かさを持つ、リッチなピノ・ノワール。夏でも26℃くらいと涼しい、カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートから。タンク内で低温浸漬後、28ー32℃で最長20日間のアルコール醗酵。数年使用したフレンチオークを使い、8ヶ月間熟成。フレッシュでデリケートな果実味に、樽熟成に起因するスモーキー感が融合する。
料 理 ステーキやローストビーフのようなシンプルな肉料理やハンバーグ、豚の角煮や味噌炒めのような家庭料理にも相性が良い。



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